Si une mijoteuse et un faitout avaient un bébé : cette invention de l'Utah change la façon de cuisiner en plein air

ST. GEORGE -De la cuisson de huit dîners en aluminium à la perfection juteuse pendant que vous lancez tranquillement une ligne de pêche ou en fumant un carré de côtes levées lors d'un voyage de chasse, cette cuisinière portable peut changer votre façon de cuisiner à l'extérieur.

Aubree Ninow et son mari Ryan Ninow, de St. George, se sont associés à ses parents Fred et Staci Ninow pour créer RockPot, une cuisinière portative qui peut être utilisée pour le camping ou les voyages de chasse, pour la préparation aux situations d'urgence et plus encore. Bien que le Rockpot puisse être utilisé comme une mijoteuse, il n'y a pas besoin d'électricité ni d'achat de propane.

"Si vous êtes habitué à cuisiner avec une mijoteuse ou un faitout, c'est essentiellement comme une mijoteuse et un faitout qui ont eu un joli petit bébé", a déclaré Aubree Ninow.

Qu'il s'agisse de soupe fajita au poulet ou de porc effiloché Dr. Pepper, les possibilités de cuisson ne s'arrêtent pas aux recettes à la mijoteuse. RockPot peut également être utilisé pour préparer des desserts comme le cordonnier aux pêches et le pain de singe à la cannelle.

RockPot fume également des viandes en déplacement en six à huit heures grâce à l'utilisation de granulés de bois ou de copeaux de bois et du support intérieur fourni. Il continue ensuite à garder les aliments au chaud pendant huit à dix heures. Avec un joint sous vide et un extérieur froid au toucher, les utilisateurs peuvent le jeter à l'arrière d'un camion sans se soucier des brûlures ou des fuites.

« Si vous n'avez pas de moyen de cuisiner pour votre famille et que vous avez les moyens d'allumer un feu, alors vous avez les moyens de cuisiner », a déclaré Ninow.

Avec un design en attente de brevet, elle a déclaré que leur tablette rocheuse était la magie derrière la folie. Prendre la tablette de roche et la jeter au feu ou sur une cuisinière chaude pendant 30 minutes chauffera la roche jusqu'à 600 degrés – la température idéale pour cuire un rôti avec des carottes et des pommes de terre remplies à ras bord.

Et les rochers ? Ils sont fabriqués dans l'Utah.

"Ce qui est plutôt approprié, car l'Utah est la patrie des rochers", a-t-elle déclaré.

L'idée originale du Rockpot est venue de son beau-père, Fred Ninow, qui a inventé le design du produit il y a 35 ans. À cette époque, cela ressemblait à une glacière rouge avec une épaisse pierre au fond, et lui et sa femme les vendaient comme activité secondaire. Alors qu’une autre entreprise décollait plus rapidement, ils ont décidé de mettre l’idée de côté.

Ce n'est que lorsqu'il s'est ennuyé pendant la pandémie de COVID-19 que Fred Ninow a contacté son fils et sa belle-fille pour lui demander de relancer le produit avec eux.

"Nous avons donc travaillé ensemble et l'avons modernisé", a déclaré Aubree Ninow. «Nous l'avons rendu beaucoup plus portable, beaucoup plus attrayant à regarder, et cela nous a pris environ deux ans pour le peaufiner et (éliminer) les défauts. Et maintenant, nous y voilà."

Ils ont lancé la campagne RockPot sur Kickstarter en août 2022. Et après avoir obtenu le financement nécessaire, ils se sont adressés directement aux consommateurs le 1er janvier.

"C'est vraiment excitant car il n'y a rien de comparable à RockPot sur le marché du camping en plein air pour les ustensiles de cuisine", a déclaré Aubree Ninow. « Et c'est simple. Vous pouvez cuire du riz à la vapeur. Vous pouvez faire des gâteaux. Honnêtement, vous pouvez faire à peu près n'importe quoi. Fumer de la viande est vraiment amusant.

RockPot a été vu lors de salons professionnels dans tout le pays avec des démonstrations incluant la cuisson de cordonnier aux pêches, de ragoût et de viande fumée.

"Une fois que les gens le voient cuisiner, ils se disent 'Oh, je comprends tout à fait'", a-t-elle déclaré. "C'est comme un concept plus ancien, car les pierres de cuisson remontent à des siècles, mais elles ont été réinventées."

RockPot a été invité à postuler pour Shark Tank en septembre, a-t-elle ajouté. Actuellement, ils vendent directement aux consommateurs en ligne et recherchent activement des distributeurs et des grossistes. Dans le but de vendre à l’étranger, ils prévoient également de lancer prochainement le produit sur Amazon.

Chaque RockPot est livré avec une garantie à vie et un crochet extensible, ce qui facilite le retrait du feu ou de la cuisinière. Pour plus d’informations et pour acheter RockPot, visitez leur site Web. Ou suivez-les sur Instagram et TikTok pour des recettes et plus encore.

« Cela a été une aventure assez folle », a-t-elle déclaré. "Mais ça a été vraiment amusant parce que c'est tellement unique et tellement différent."

Galerie de photos

Le RockPot est utilisé pour préparer un repas en extérieur, lieu et date non précisés | Photo gracieuseté d'Aubree Ninow via Instagram, St. George News