Crêpes, porridge, petits pains et plus : 10 recettes pour les jours de pluie à réaliser avec les enfants

Nous vous proposons un mélange de recettes sucrées et salées.

Doux

recette de : Michelle Darmody

Cette recette de cake est bonne pour initier les jeunes à la pâtisserie car elle n'est pas très technique.

Portions

Temps de préparation

Temps de cuisson

Temps total

Cours

Ingrédients

1200g de beurre mou

180 g de sucre en poudre doré

1 cuillère à café de levure chimique

200 g de farine autolevante

3 oeufs

3 cuillères à soupe de lait

100g de framboises

Glaçage:

2 cuillères à soupe de jus de citron

½ cuillère à soupe d'eau

100g de sucre glace

Méthode

Tapisser un moule à pain de 2 livres de papier sulfurisé. Préchauffez votre four à 180°C/thermostat 4.

Ajouter le beurre ramolli et le sucre dans un mixeur. Battez le beurre et le sucre ensemble jusqu'à ce qu'ils commencent à devenir clairs et mousseux.

Mettez la farine dans un bol et tamisez la levure chimique. Incorporez-le à la farine.

Retirez le bol du batteur et ajoutez la farine et la levure chimique, les œufs et le lait au mélange beurre et sucre. Battez le tout avec une cuillère en bois jusqu'à ce que tout soit mélangé.

Incorporez délicatement les framboises. Vous ne voulez pas trop les briser.

Versez le mélange dans le moule préparé et lissez-le sur le dessus avec le dos de la cuillère.

Demandez à un adulte de mettre le moule dans le four chaud. Faites cuire le gâteau pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre lorsque vous l'enfoncez au centre. Demandez à un adulte de le faire pour vous. Laissez le gâteau refroidir dans le moule.

Préparez le glaçage en mélangeant le jus de citron avec le sucre glace et l'eau. Vous aurez peut-être besoin d'un peu plus ou d'un peu moins de jus, le glaçage doit s'étaler facilement mais pas trop liquide. Étalez le glaçage sur le dessus du gâteau froid et parsemez quelques framboises dessus.

Une fois le glaçage durci, retirez délicatement le gâteau du moule et coupez-le en tranches lorsque vous en avez besoin.

recette de : Michelle Darmody

Le classique de tous les temps - adapté aux grands anniversaires !

Portions

Temps de préparation

Temps total

Cours

Ingrédients

300 g de Rice Krispies ou une céréale similaire

200 g de chocolat, encore dans son emballage

Pour faire le glaçage :

120 ml de crème

150 g de gouttes ou morceaux de chocolat blanc

Méthode

Tapisser un moule à gâteau rond de 8 pouces de papier sulfurisé.

Versez vos Rice Krispies dans un grand bol.

Cassez le chocolat en petits morceaux. Je fais généralement cela lorsqu'il est encore dans l'emballage et je frappe la barre de la table pour la briser.

Utiliser un micro-ondes est le moyen le plus simple de faire fondre du chocolat. Si tu n'en as pas, demande à un adulte de faire fondre le chocolat pour toi dans un bol placé au-dessus d'un peu d'eau chaude.

Versez le chocolat dans le bol de Rice Krispies. Utilisez une spatule en caoutchouc pour prélever tout le chocolat. Incorporer le chocolat aux céréales en enrobant le tout.

Versez le mélange dans le moule que vous avez tapissé et lissez le dessus du gâteau. Placez-le au réfrigérateur pour qu'il durcisse. Cela prendra plus d'une heure.

Une fois le gâteau refroidi, vous pouvez commencer à réaliser le glaçage. Demandez à un adulte de faire chauffer chez vous la crème, soit sur la plaque de cuisson, soit dans un bol au micro-ondes. La crème doit être très chaude mais pas bouillante. Incorporez délicatement les morceaux de chocolat blanc à la crème jusqu'à ce qu'ils fondent. Il est préférable d'avoir des morceaux assez petits. Si vous ne pouvez pas acheter de gouttes de chocolat blanc, vous pouvez briser une barre comme vous l'avez fait pour préparer le gâteau. Laissez le glaçage refroidir à température ambiante.

Une fois votre gâteau complètement refroidi, sortez-le du réfrigérateur et retournez-le sur une grande assiette. Glacer le gâteau avec le mélange de chocolat blanc.

recette de : Michelle Darmody

Les myrtilles sont parfaites pour les petits pains : une saveur profonde et fruitée qui se marie bien avec une texture fondante.

Temps de préparation

Temps de cuisson

Temps total

Cours

Cuisine

Ingrédients

120g de sucre en poudre

100g de beurre mou

2 oeufs

160g de yaourt nature